サラベス東京店
出典:サラベス東京店
サラベスとは?
まずご紹介するのが、ニューヨークの“朝食の女王” と言われている人気レストラン『Sarabeth’s(サラベス)』です。
ヘルシーかつ贅沢な気分を味わえると、本場NYではもちろん日本でも大人気!現在日本に5店舗を展開されていて、素材の味をいかした砂糖控えめのジャムなどをはじめフレンチトーストやパンケーキ、エッグベネディクトといったアメリカの定番の朝食メニューが味わえます。
そんな「サラベス」の東京店は東京駅と大手町駅、日本橋駅、いずれの駅からも徒歩3分圏内。好アクセスなのでビジネス街で働く女性や、ショッピングの合間に立ち寄る買い物客で賑わっています。
サラベスの人気メニュー
出典:サラベス東京店
中でも、人気のメニューは定番の「パンケーキ」や「エッグベネディクト」、「フレンチトースト」!
パンケーキの生地は小麦の香りが高くほんのりした甘みが特徴で、まさにシンプルイズベスト。バター風味のホイップクリームとメープルシロップの甘みを足すことで、味や食感の変化が楽しめます。
もちろん、フルーツなどのトッピングが添えられているメニューや店舗によって限定メニューもあるので、ぜひお試しください。
人気の秘密
出典:サラベス東京店
エッグベネディクトは厚みのあるイングリッシュマフィン、香りの高いベーコン、さっぱりとした仕上がりのオランデーズソースがかかったポーチドエッグとの相性が抜群。付け合わせはサラダのみとシンプルではありますが、朝食にぴったりのメニューになっています。
また、フレンチトーストには歯切れの良いバゲットを使用しており、外はカリッと中はふんわりと焼き上げられています。こちらもバター風味のホイップクリームとメープルシロップをつけながらその香りを楽しんでいただきたいです。
ちなみに「サラベス」のメニューは、サラベス・レヴィーンさんが旦那さんとともに創業したお店。サラベスさんがお祖母様から譲り受けたという、家族のレシピを元に開発を重ねて来たファミリーヒストリーを感じるメニューになっています。
席は店内だけではなく、テラス席も用意されているので、都心の喧騒を忘れながら朝食やランチを楽しむにはもってこい。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
店舗名:サラベス 東京店
住所:東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館2・3F
電話:03-6206-3551
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